Składniki:
1 litr spirytusu
5 soczystych pomarańczy
35 ziaren kawy
800 g cukru
1,5 litra wody
Sposób wykonania:
Pomarańcze obieramy i kroimy w plastry. Wrzucamy do dużego słoja, ugniatamy, dodajemy ziarna kawu i zalewamy spirytusem, przykrywamy i odstawiamy na tydzień.
Po tygodniu: do garnka wsypujemy cukier, zalewamy wodą i podgrzewamy do momentu zagotowania. Cały czas mieszamy aby cały cukier się rozpuścił. Studzimy.
Wystudzony syrop wlewamy do pomarańczy z alkoholem, mieszamy i odstawiamy na 5 do 6 tygodni.
Po upływie tego czasu nalewkę przelewamy przez sitko wyłożone gazą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz