Ciasto leniwej synowej

Przepis na ciasto leniwej synowej

Bardzo szybkie i proste ciasto leniwej synowej bez pieczenia krok po kroku.  Znakomite ciasto na herbatnikach z kajmakiem i serkiem. Było już ciasto drożdżowe leniwej gospodyni, czas na ciasto leniwej synowej. Pierwsze to tradycyjne ciasto drożdżowe bez wyrabiania, drugie to ciasto bez pieczenia na herbatnikach  z orzechami i kajmakiem. Moje ciasto synowej powstało z wykorzystaniem tego co już miałam, dlatego są jasne i ciemne herbatniki, oszczędnie to co miałam. Na Blogu znajdziesz wiele innych ciast bez pieczenia. Jak zrobić ciasto leniwej synowej?

Jakie ciasto bez pieczenia na herbatnikach

Ciasto synowej ostatnio zrobiło się bardzo popularne, może tylko trochę mniej niż pijana śliwka. Jest to najczęściej ciasto z mascarpone i kajmakiem. A więc jak widać, sam skład wskazuje, że jest dość ciężkie. Ja swoje postanowiłam zrobić nie tylko w tańszej, ale i lżejszej wersji czyli z serkiem także kremowym i aksamitnym, ale o niższej zawartości tłuszczu. Dziś wszyscy tylko mascarpone i mascarpone, a co jakby go nie było? Czy już nic by nie dało się zrobić? Ciasto z chałwą i orzechami  na herbatnikach.

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

 

 

 

Ciasto leniwej gospodyni przepis

herbatniki 450 – 500 g

śmietanka 30 – 36 %

serek 500 g

chałwa 100 g

masa krówkowa 450 – 500 g

orzechy siekane 3 – 4 łyżki opcjonalnie

 

 

 

 

Jak zrobić ciasto leniwej synowej bez pieczenia

Chałwę włóż do lodówki aby była zimna.

Blaszkę 25 x 25 cm wyłóż folią lub papierem do pieczenia.  Spód formy wyłóż herbatnikami. Użyłam ciemnych ciastek,  Ty możesz wykorzystać tylko jasne.

Do miski przełóż serek u mnie to był Mój Ulubiony, ale sprawdzi się także Bieluch, a jeśli masz jakiś swój sprawdzony też możesz użyć. Do serka dodaj trochę więcej niż połowę masy kajmakowej i wymieszaj razem z serkiem przy pomocy łyżki.

Śmietankę ( pamiętaj jeżeli pisze śmietanka chodzi o słodką śmietankę, śmietana zawsze jest kwaśna) ubij na sztywno, następnie dodawaj po łyżce do serka z kajmakiem i delikatnie przy pomocy łopatki lub miotełki łącz razem.

 

 

 

 

Rozsmaruj część masy na herbatnikach, przykryj kolejną warstwą ciastek i tak aż do wyczerpania składników. Ostatnia warstwa to ciastka już bez masy z serkiem na wierzchu. Lekko uciśnij ciastka od góry.

Jeżeli zostały Ci jakieś ścinki herbatników pokrusz je, wymieszaj z poruszoną chałwą, możesz też dodać siekane orzechy włoskie, laskowe, ziemne jakie chcesz. Wymieszaj dokładnie.

Wierzch ciasta posmaruj resztą kajmaku i posyp mieszanką z chałwy i ciastek. Odstaw do lodówki aby ciastka zmiękły, a całość stężała.

Jeżeli chcesz możesz wierzch posypać samą chałwą , wykończenie dowolne.

Ciasto synowej jest dość słodkie, więc śmiało możesz część herbatników zastąpić słonymi krakersami, też się sprawdza.

Proste i szybkie ciasto z kajmakiem to nie tylko sposób na deser, ale także na wykorzystanie herbatników, biszkoptów czy krakersów.

Zobacz inne moje ciasta bez pieczenia: krem sułtański na biszkoptach, sernik gotowany z galaretką, ciasto budyniowe bez pieczenia.

Smacznego 😊

 

 

 

 

Niektórzy piszą ciasto w 15 minut, tak ciasto robi się szybko, jednak aby się cieszyć w pełni jego smakiem, trzeba poczekać aż ciastka zmiękną, a to nie nastąpi w 2 godziny.  Tak więc te 15 minut to mocno naciągana teoria, praktyka mówi coś zupełnie innego.

Osobiście bardzo lubię wszelkie ciasta które się robi bez użycia piekarnika. Do moich wielkich faworytów należy sernik gotowany. To proste ciasto to coś w połączeniu sernika i kremu budyniowego. Można robić same lub z dodatkiem jabłek, tak pieczone jak i gotowane. Godne polecenia jest ciasto z  jogurtów greckich, a to że jest na pierwszej stronie w wyszukiwarce na pierwszym miejscu świadczy o jego popularności.

Wśród tych nowych wynalazków nie można zapominać o starych przepisach jak ciasto lodowiec  czy stefanka na herbatnikach. Do miłego 👋