Sałatka z kurczakiem

Pyszna i niezwykle aromatyczna sałatka z grillowanym kurczakiem, pomidorkami i sosem czosnkowym. Prosta i efektowna sałatka podana na rukoli. Podasz ją na śniadanie, kolację czy imprezę. Smakuje z bagietką, grzankami, chrupiącymi tostami.. Do sałatki możesz dodać grillowaną cukinię bądź paprykę, a sos czosnkowy zastąpić prostym winegretem albo aromatycznym olejem z suszonych pomidorów. Zapraszam po mój sprawdzony przepis na sałatkę z rukoli i grillowanego kurczaka z domowym sosem czosnkowym.

SKŁADNIKI:

  • 2 garście rukoli
  • 150 g grillowanej piersi kurczaka
  • 1 mała czerwona cebulka – 25 g
  • 8 pomidorków koktajlowych
  • 2 pełne łyżki sosu czosnkowego

PRZYGOTOWANIE:

Rukolę rozłóż równomiernie na dużym, płaskim talerzu lub półmisku. Grillowane kąski piersi kurczaka pokrój w paski lub większą kostkę. Do przygotowania aromatycznego i soczystego kurczaka polecam wykorzystać przepis na moje smażone i przyprawione piersi kurczaka.

Umyte pomidorki kroję na pół. Obraną cebulkę przekrawam wzdłuż na pół i kroję w cienkie talarki.

Na rukolę układam równomiernie kurczaka i posiekaną cebulę.

Układam przekrojone na pół pomidorki koktajlowe.

Całość przed podaniem polewam sosem czosnkowym, delikatnie pieprzę świeżo zmielonym pieprzem. Sałatkę można także delikatnie przyprawić mieloną ostrą papryką.

Sałatkę możesz wzbogacić posiekanymi oliwkami, grillowaną cukinią lub papryką. Sos czosnkowy z powodzeniem zastąpisz prostym, klasycznym winegretem, winegretem jabłkowym bądź olejem z suszonych pomidorów.

Smacznego

Zasmakuj Kuchni

3 odpowiedzi na “Sałatka z kurczakiem”

  1. Super prezentuje się. Z sosem czosnkowym nie jadłam jeszcze..
    Zapisuje Na listę do zrobienia:)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *