
Sprawdzona receptura na uniwersalny biszkopt z 4 jaj, z którego wykonasz ciasta i torty na różne okazje.
Składniki
- 4 jajka
- 140 gram cukru
- 100 gram mąki pszennej
- 40 gram ziemniaczanej
Przygotowanie
Żółtka oddzielić od białek.
Białka ubić na sztywną pianę i dodawać po łyżce cukru i dalej miksować aż cukier się rozpuści.
Następnie dodawać po jednym żółtku i dalej miksować.
Mąki przesiać do masy jajecznej i delikatnie wmieszać drewnianą łyżką.
Masę przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temperaturze 170 st. przez 20-25 min do suchego patyczka.