Na rynku wydawniczym ukazała się długo oczekiwana książka Zielony sekret zdrowia autorka bloga Ullenka.

 

 Książka jest poradnikiem, który dotyczy zdrowego odżywania, którym znajdziemy wiele ciekawych receptur np melonowe mleko, czy wodę arbuzową. Autorka podzieliła się z czytelnikami ponad 130 przepisami na dania z warzyw i owoców, które są zgodne z ludzkim metabolizmem, nie obciążają układu trawiennego.

Ullenka do każdego przepisu dołączyła zdjecie, co w dużej mierze ułatwia i zachęca do przygotowania. Książka została podzielona na rozdziały, mamy wstęp w którym autorka wyjaśnia dlaczego powstała książka, począwszy od choroby po zielony sekret zdrowia, wyjaśnia wiele zagadnień. Jestem zaskoczona niektórymi składnikami z których autorka korzysta np zakwas gryczany czy mące kiełkowalnej.

W książce znajdziemy przepisy na sosy, śmietanę wege. Rozdział który najbardziej mnie ucieszył poświęcony przepisom na chleb. Bardzo ciekawy przepis na chleb z mąki kiełkowanej czy z chleb z gryki. Kolejny to soki i koktajle do których nie trzeba mnie zachęcać, jestem ich wielką fanką.

Następny rozdział owoce śniadanie, może uda się  polubić owsianki, które królują w książce. Następny rozdział to obiady i kolacje.

Kolejny rozdział to moje ulubione sałatki, gdzie nazwy kryją tajemnicę jak miłość, czułość, energia/ Zupy cóż nie jestem ich wielką fanką. I ostatni to wszyscy lubią podwieczorki czy zdrowe słodycze.

Ullenka inspiruje i pokazuje, że warto szukać własnej drogi. Swoją wiedzę opiera na doświadczeniu. Wie, że nie warto ufać utartym schematom. Jej przepisy kochają zarówno dzieci, jak i dorośli.