Składniki:

500 g pieczonej dyni

2 marchewki (u mnie gotowane w bulionie)

1 upieczony batat

ok 2 szklanek bulionu

1 puszka mleczka kokosowego

sól, pieprz

curry, kurkuma

imbir świeży lub mielony

grzanki lub groszem ptysiowy

Przygotowanie:

Warzywa wrzucić do garnka, zalać bulionem i mleczkiem kokosowym, dodać przyprawy i gotować około 20 minut. Zblendować i doprawić do smaku, w razie potrzeby dolać wody. Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.