Kremowy deser Tiramisu w pucharkach +FILM

 Cześć Kochani, dziś zapraszam na pyszny i łatwy do zrobienia deser tiramisu w pucharkach. Bardzo kremowy, puszysty. Na pewno każdemu posmakuje. Zapraszam gorąco

Zapraszam też na film

SKŁADNIKI

*z tych proporcji wyszło mi  dużych pucharków

-500g serka mascarpone

-6 żółtek+1 łyżeczki cukru

-3/4 szkl cukru pudru

-500ml śmietanki 36%

-4 łyżki kawy rozpuszczalnej 

-400ml gorącej wody

-ok 400g podłużnych biszkoptów (ja użyłam kakaowych)

-kakao do posypania deserów

Kawę rozpuszczamy w 400ml gorącej wody-dokładnie mieszamy i studzimy (można do smaku dodać trochę amaretto)

Jajka sparzamy, oddzielamy żółtka od białek

Żółtka ubijamy z 2 łyżeczkami cukru na puszystą, jasną masę-musza być bardzo dobrze ubite 

Schłodzoną śmietankę ubijamy z cukrem pudrem, następnie gdy śmietanka zaczyna gęstnieć ale jeszcze nie jest sztywna dodajemy serek mascarpone-chwilę miksujemy, zmniejszamy obroty i wciąż miksując  dodajemy stopniowo ubite żółtka-wszystko miksujemy chwilę na najwyższych obrotach do uzyskania gęstego kremu.

Krem jest bardzo puszysty, delikatny.

Biszkopty zamaczamy w   kawie (nie długo by nie rozmiękły)

Układamy na dnie pucharka, przykrywamy kremem, na krem znów dajemy warstwę biszkoptów i znów krem -deser posypujemy kakao

Przygotowane desery wkładamy do lodówki na kilka godzin by się dobrze schłodziły.

I gotowe :) Bardzo polecam taki deser-jest pyszny, delikatny, kremowy. Na pewno każdemu posmakuje.