Przepis na ciasto drożdżowe z wiśniami i kruszonką

Ciasto drożdżowe z wiśniami.

Ciasto do kawy

    Ciasto drożdżowe, to jedno z najbardziej znanych ciast. Ciasto drożdżowe może występować w rożnych wariantach. Z dzieciństwa pamiętam ciasto drożdżowe z rodzynkami, a na naszym kanale jest np. ciasto drożdżowe z rabarbarem i ... 

👉Jak zrobić ciasto drożdżowe z wiśniami❓ 

    Najpierw trzeba iść do ogrodu i zerwać wiśnie... No dobra! Można też wiśnie kupić na bazarku lub w sklepie, a od biedy i w supermarkecie. Potem wiśnie myjemy i drylujemy, a cała reszta jest już w filmie... Zapraszamy na przepis na domowe ciasto drożdżowe z wiśniami.

---

Link do filmu z przepisem

Przepis na ciasto drożdżowe z WIŚNIAMI - Deser - DOMOWE ciasto do KAWY -342

 

 

---

Składniki:

• 400g mąki (użyłam orkiszowej jasnej typ 630)
• 20g drożdży
• 2 czubate łyżki cukru (można dać więcej)
• 240ml letniej słodkiej śmietanki (użyłam 12%)
• 50g masła
• 300g wiśni

Kruszonka:

     Dwie łyżki mąki, 2 łyżki cukru, masło o temp. pokojowej (tyle ile wchłonie mąka i cukier, ok. 2 łyżek). Wszystkie składniki palcami rozcieramy, aż powstanie kruszonka (grudki ciasta).

Przygotowanie:
    Drożdże rozpuszczamy z cukrem i odrobiną śmietanki. Dodajemy mąkę i wlewając partiami śmietankę zaczynamy wyrabiać ciasto. Pod koniec wlewamy rozpuszczone i wystudzone masło. Ciasto wyrabiamy do momentu całkowitego wchłonięcia masła i aż zacznie odchodzić od ręki. Ciasto ma być elastyczne i gładkie. Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia, czyli podwojenia swojej objętości.

   Gdy ciasto wyrośnie przekładamy do tortownicy (o średnicy 24cm) i rozprowadzamy po całej foremce.

   Wiśnie myjemy i wyciągamy pestki. Następnie rozkładamy je na cieście, a na wierzchu posypujemy kruszonkę. Ciasto zostawiamy do podrośnięcia na 15-20 minut. Gdy podrośnie wkładamy je do nagrzanego piekarnika na 180 stopni (góra-dół). Pieczemy ok. 40-45 minut, ma być mocno rumiane. Po upieczeniu uchylamy drzwiczki piekarnika i zostawiamy tak na 10 minut. Po tym czasie ciasto wyjmujemy, odpinamy obręcz tortownicy i zostawiamy do wystudzenia.

 

---

Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗