Pierś kurczaka caprese

Bardzo efektowny a zarazem szybki i smaczny pomysł na danie obiadowe dla całej rodziny. Jeśli pominiesz przyprawy, obiadem może delektować się nawet Twój niemowlak będący na etapie rozszerzania diety metodą BLW. Kurczak wychodzi soczysty i mięciutki, nawet niemowlak bez ząbków poradzi sobie z rozdrobnieniem pokarmu. Bardzo lubię ten przepis, sosu pesto przygotowuję zawsze większą ilość i korzystam z niego w kolejnym dniu przyrządzając makaron z sosem pesto. Polecam takie przemyślane gotowanie, kiedy można zrobić czegoś więcej i zużyć w dniu kolejnym. Szczególnie przy małym dziecku taki system się sprawdza.

Pierś kurczaka z pesto, pomidorami i mozzarellą przepis BLW

5.0 z 1 głos

Danie: ObiadKuchnia: WłoskaTrudność: Łatwe

Ilość

2

porcje

Przygotowanie

20

min.

Pieczenie

25

min.

Kalorie

180

kcal

Soczysta pierś kurczaka z bazyliowym pesto, mozzarellą i pomidorem. Kurczak z piekarnika ala caprese. Obiad dla całej rodziny.

Tryb gotowania.

Dłuższe podświetlenie ekranu

Składniki:

• 2 mniejsze piersi kurczaka

• szczypta pieprzu

• 1 pomidor malinowy

• 1 mozzarella

• 1/2 listków bazylii doniczkowej

• 2 łyżki orzeszków piniowych

• 1 maleńki ząbek czosnku

• 2 łyżki oliwy lub oleju słonecznikowo – rzepakowego

• 1 łyżka soku z cytryny

Sposób przygotowania:

• W pojemniku miksera rozdrobnij listki bazylii, orzeszki pinii, ząbek czosnku, olej i sok cytrynowy uzyskując lekko grudkowatą pastę przypominającą pesto.
• Piersi kurczaka ponacinaj nożem, oprósz pieprzem. We wgłębienia włóż sos pesto, cząstki pomidorów i mozzarelli. Mięso z nadzieniem przełóż do naczynia żaroodpornego.

  • 

  • 

• Piecz w rozgrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni przez 25 minut.

Instagram @proste.pesto

Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto

Facebook ProstePesto

Zobacz ProstePesto na Facebooku