RafalCook
Tajska zupa z krewetkami…prawie oryginalną z dużym naciskiem na prawie ?.
Zupa powstała, ponieważ zostały mi warzywa z Pad Pak Thai.
I tak sobie pomyślałem – Rafał wymyśl coś, przecież potrafisz, dasz radę – i tak powstała ta, Polska wersja Tajskiej zupy z resztek wczorajszych, czyli ???? ?????.
Nic się nie może zmarnować.
Tajska zupa z krewetkami ?
Ale…bo zawsze jest jakieś, mój drogi czytelniku już niebawem, ponieważ czekam na składniki.
Będę się starał odtworzyć w mojej kuchni, bo przecież wiesz, że tak jest moja filozofia gotowania, by w domowych warunkach, odtwarzać dania z całego świata.
Będzie zupa tajska, jak najbardziej oryginalną.
Na zakończenie, zapraszam na ???? ????? w tajskich smakach.
- Pad Pak Thai resztki z wczorajszego obiadu ? oczywiście bez ryżu ?⬇️
- Mleko Kokosowe 1 puszka
- Marynowane kiełki fasoli mung, marchewki, grzyby Shitake
- Szczypiorek
- Świeża kolendra
- Sok z limonki
- Makaron ryżowy
- Krewetki 150 gram
- Po pierwsze warzywa z Pad Pak Thai włóż do blendera. Dodaj mleko kokosowe, wodę w ilości puszki po mleku i zmiksuj w razie potrzeby dodaj wody.
- Po drugie przelej zawartość blendera do rondla, posmakuj, w razie potrzeby dopraw, sosem rybnym, sosem sojowym, olejem sezamowych, sosem sriracha, pastą z tajskiej bazyli, sokiem z limonki.
- W międzyczasie ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu.
- Po trzecie zagotuj zupę, w razie potrzeby dodaj wody.
- Po czwarte kiedy makaron jest gotowy, zupa ma pożądaną konsystencję, dodaj do niej krewetki, marynowane warzywa i grzej jakieś 2-3 minuty.
- Na koniec nałóż makaron do miski, wlej zupę, dopraw szczypiorkiem, kolendrą i sokiem z limonki, zajadaj.
- Smacznego.
