Ziemniaki zapiekane z serem

Ziemniaki zapiekane z serem to świetny dodatek do obiadu, lub samodzielna przekąska. Smakują wyśmienicie i są bardzo proste w przygotowaniu.

Ziemniaki zapiekane z serem to doskonała alternatywa dla tradycyjnych ziemniaków gotowanych. Są bardziej aromatyczne i intensywniejsze w smaku. Dodatek, sera i przypraw, zdecydowanie dodaje potrawie atrakcyjności. Zapraszam do wypróbowania przepisu!

ZIEMNIAKI ZAPIEKANE Z SEREM PRZEPIS

Składniki

ok. 700 g ziemniaków
150 g żółtego sera
2 łyżki masła
kilka gałązek świeżej pietruszki
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 łyżeczka papryki słodkiej
2 ząbki czosnku
szczypta chilli
sól
pieprz

Przygotowanie

1. Ziemniaki dokładnie umyć (nie obierać) i przełożyć do garnka. Zalać wodą, dodać łyżkę soli i zagotować do miękkości.

2. Ugotowane ziemniaki odcedzić i rozgnieść za pomocą łyżki.

3. Następnie ziemniaki przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st. C i piec przez 20 minut.

4. Ser żółty zetrzeć na tarce o małych oczkach. Dodać do niego miękkie masło, posiekaną pietruszkę, zioła prowansalskie, paprykę słodką, pieprz, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz szczyptę chilli. Całość wymieszać do połączenia składników.

5. Ziemniaki wyjąć z piekarnika i nałożyć na nie ser z przyprawami. Całość wstawić ponownie do piekarnika na ok. 5-7 minut.