Pyszne ciasto łączące słodycz z delikatną kwasowością będzie idealne dla lasuchów, którzy nie lubią się zbyt zasłodzić. Więc jeżeli należysz do tego grona, koniecznie musisz wypróbować.
Tarta z wiśniami
Składniki:
- 0,5 kostki masła,
- 250g mąki,
- 2 żółtka,
- 6 łyżek cukru pudru (lub więcej, jeżeli wiśnie są bardzo kwaśne),
- 3 łyżki wody,
- cukier waniliowy,
- wiśnie,
- odrobina soku z cytryny,
- sól.
Przygotowanie:
- Wiśnie umyć i wydrylować. Włożyć do miski, polać sokiem z cytryny i zasypać 3 łyżkami cukru pudru (lub więcej, jeżeli wiśnie są bardzo kwaśne).
- Mąkę zmieszać z cukrem waniliowym, solą i 3 łyżkami cukru pudru.
- Dodać wodę, żółtka i masło pokrojone na kawałki.
- Urobić ciasto.
- Podzielić ciasto na 2 części w proporcji 2:1.
- Większą część ciasta uformować na blaszce, natomiast mniejszą część włożyć do lodówki na ok 15 minut.
- Ciasto nakłuwać widelcem.
- Wiśnie odcisnąć z nadmiaru soku i rozłożyć na cieście.
- Wyjąć ciasto z lodówki i zetrzeć je na tarce posypując wiśnie.
- Piec ok 40min w180st/
Spód tarty 
Wiśnie na tarcie 
Tarta z wiśniami 
Kawałek tarty z wiśniami 
Tarta z wiśniami
Dodaj komentarz