Uwielbiam zamykać lato w słoiki. A cóż może być lepszego niż np. zimową porą pyszna bułeczka z masełkiem i warstwą domowego dżemu truskawkowego. Dzisiaj wersja z białą czekoladą
Składniki:
- 2 kg truskawek
- 400 g cukru
- 200 g białej czekolady
Przygotowanie:
Truskawki przekrawamy na pół, zasypiamy cukrem i odstawiamy na godzinę. Następnie truskawki z cukrem smażymy aż dżem zgęstnieje (ja je smażyłam około 2 godzin). Pod koniec smażenia wrzucamy pokrojoną czekoladę i podgrzewamy do momentu aż czekolada się rozpuści. Dżem przekładamy do wyparzonych słoików a następnie pasteryzujemy 15 minut.
Komentarze
Prześlij komentarz