Przepis na fit deser z truskawkami, nasionami chia i mlekiem kokosowym to pyszne deserki, które przygotujesz w jedyne 20 minut. Desery są wegańskie i bezglutenowe.
Jak zrobić kokosowy deser z truskawkami i nasionami chia?
Przygotowanie deseru z truskawkami składa się z dwóch części – pierwsza to zrobienie truskawkowej warstwy, a druga część to przygotowanie warstwy z nasionami chia. Warstwę z truskawkami przygotowujemy jak kisiel, a nasiona chia mieszamy z mleczkiem kokosowym, mlekiem roślinnym i wybranym słodzikiem.
Przepis na fit deser z truskawkami krok po kroku
składniki
Część truskawkowa:
- 300 g truskawek
- 2 łyżeczki syropu klonowego (lub innego słodzika)
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Część z nasionami chia:
- 70 g nasion chia
- 100 g mleczka kokosowego
- 200 ml mleka roślinnego (użyłam mleka migdałowego)
- 2 łyżeczki syropu klonowego (lub innego słodzika)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (można pominąć)
Dodatkowo:
- 4-5 truskawek na boki i wierzch deserków
przygotowanie
- Przygotowanie deseru rozpocznij od zrobienia musu truskawkowego. Obrane i umyte truskawki umieść w blenderze. Dodaj pozostałe składniki, czyli syrop klonowy, sok z cytryny i mąkę ziemniaczaną. Całość zblenduj na gładką masę.
- Zblendowane truskawki z pozostałymi składnikami umieść w rondelku i podgrzewaj do momentu zagotowania, cały czas mieszając. Gotowy mus odstaw na 20 minut do wystudzenia.
- Po 20 minutach przygotuj 3 szklanki (pucharki). Na spód każdej ze szklanek wyłóż po 2 łyżki musu truskawkowego. Następnie szklanki włóż do lodówki. Pozostałą część musu zostaw w temperaturze pokojowej.
- Teraz możesz przystąpić do przygotowania części z nasionami chia – wszystkie składniki, czyli nasiona chia, mleczka kokosowe, mleko roślinne, syrop klonowy i ekstrakt z wanilii dokładnie wymieszaj i odstaw na 10 minut, aby masa zgęstniała.
- Po 10 minutach część z nasionami chia rozłóż w szklankach na mus truskawkowy. Po części z musem truskawkowym na bokach szklanek możesz ułożyć plasterki truskawek, aby deserki wyglądały jeszcze lepiej.
- Na część z nasionami chia rozłóż pozostały mus truskawkowy. Na wierzchu ułóż cząstki truskawek i całość schłodź w lodówce przed podaniem.
Sprawdź inne przepisy na desery – klik.
Bądź na bieżąco – odwiedź profil na Instagramie (klik) i Facebooku (klik).
Sprawdź najnowsze przepisy
- Jak dbać o kwiaty cięte – 5 praktycznych porad
- Pomidorowy chleb do grilla z cheddarem
- Proste ciasto z aronią – aroniowy sernik bez pieczenia
- Jak otworzyć kawiarnię w 7 krokach?
- Warstwowa sałatka z fasolki szparagowej i pomidora
- Zaproś do swojego ogrodu letnie odmiany jabłoni
