Francuskie
roladki
Zamiast tradycyjnych schabowych przygotuj te pyszne mięsne roladki
za smakowitym nadzieniem, a z pewnością zaskoczysz nie tylko domowników, ale
też wszystkich gości, roladki są proste w przygotowaniu a ich niebiański smak
skusi każdego.
8 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki
na marynatę:
·
1 szk. mleka
·
3 ząbki czosnku
·
1 łyżka musztardy francuskiej
·
½ łyżeczki soli
·
1 łyżeczka papryki słodkiej
Składniki
pozostałe:
·
1 kg schabu
·
10 dag sera żółtego w plastrach
·
10 dag szynki w plastrach
·
Bułka tarta do panierki
·
2 jajka
Sposób
przygotowania:
1. Mięso
myję, osuszam, kroję plastry i rozbijam.
2. Mleko
wlewam do miski, dodaję obrany, przeciśnięty przez praskę czosnek, musztardę
francuską, sól oraz paprykę słodką, Wszystkie składniki dokładnie mieszam i
zanurzam w marynacie mięso. Odstawiam na dwie godziny.
3. Po
tym czasie mięso wyjmuję z marynaty i na każdym plastrze mięsa układam po
plasterku sera oraz szynki.
4. Mięso
zwijam w roladki, panieruję w bułce tartej, w roztrzepanym widelcem jajku i
ponownie w bułce tartej.
5. Roladki
smażę na rozgrzanym oleju z każdej strony
6. Gotowe podaję z ziemniakami z kapustą młode-ziemniaki-na-młodej-kapuście.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz