Oszukaniec

Przepis na to ciasto znalazłam jakiś czas temu w internecie. Miało być trzykolorowe - wyszło jak widać.. Na szczęście to jest jedyny mankament bo w smaku jest genialne, więc dzielę się z Wami przepisem ;)

SKŁADNIKI:

TORTOWNICA 24 x 24 cm

KRUCHE:

2 szklanki mąki pszennej

250 g masła

0.5 szklanki cukru pudru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

4 żółtka

MASA:

3 kubki śmietany 18% po 330 g

6 białek

1 szklanka cukru

1 budyń waniliowy

3 budynie malinowe

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Wszystkie składniki na kruche przełóż do misy robota i wyrób gładkie, jednolite ciasto;

2. 2/3 ciasta przełóż do formy i wyklej dno a nastepnie podpiecz w 180stC przez ok. 10-15 min;

3. Białka z cukrem pudrem ubij na sztywną pianę;

4. Przygotuj trzy miski. Białka podziel na 3 części. Do pierwszej dodaj kubek śmietany i waniliowy budyń. Krótko zmiksuj - do połączenia składników;

5. Do drugiej miski dodaj kolejny kubek śmietany i 1 budyń malinowy. Ponownie krótko zmiksuj aż składniki się połączą;

6. Do trzeciej miski dodaj ostatnią śmietanę i 2 malinowe budynie. Znowu zmiksuj całość na jednolitą masę;

7. Na podpieczony spód wylej kolejno: masę z dwoma budyniami malinowymi, następnię tą z jednym budyniem malinowym i za końcu masę waniliową;

8. Na wierzchu poukładaj pokrojone lub starte ciasto. Wstaw całość do piekarnika nagrzanego do 180stC na ok. 55-60 min.

SMACZNEGO :)