maja 31, 2022

Krem ze szparagów

Krem ze szparagów jadłam pierwszy raz na weselu u koleżanki. Tak nam posmakował, że postanowiliśmy zrobić podobny w domu - wyszedł pyszny, więc dzielę się z Wami przepisem;)
dania obiadowe, zupa krem, krem ze szparagów, zupe wegetariańska, zupa krem wege, krem z zielonych szparagów,
SKŁADNIKI:

2 pęczki szparagów
2-3 średnie ziemniaki
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki masła
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
0.5 l bulionu warzywnego




WYKONANIE:

1. Obraną cebulę pokrój w kostkę;
2. Obrane ziemniaki pokrój w kostkę;
3. Szparagi pokrój na małe kawałki;


4. W garnku rozpuść masło i podsmaż cebulkę;
5. Dodaj przeciśnięty czosnek i podsmażaj jeszcze przez chwilę;
6. Dodaj ziemniaki i podmażaj całość ok. 7-8min;
7. Następnie dodaj szparagi ( kilka główek możesz zostawić do dekoracji) i podsmażaj warzywa przez kilka minut. Co chwilę mieszaj całość aby warzywa się nie przypaliły;


8. Zalej warzywa bulionem ( u mnie woda + 2 domowe kostki rosołowe) i gotuj do miękkości;
9. Na koniec dopraw zupę solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Zdejmij z ognia i zblenduj całość na krem.



SMACZNEGO :)

dania obiadowe, zupa krem, krem ze szparagów, zupe wegetariańska, zupa krem wege, krem z zielonych szparagów,

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © Prosty Przepis Na , Blogger