Roladki z indyka na parze

Gotowanie na parze to jedna z najzdrowszych technik kulinarnych. Pozwala przygotować posiłki bogate w witaminy i składniki mineralne - dzięki temu, że produkty nie są zanurzone w wodzie nie dochodzi do wypłukania składników odżywczych.

Gotowanie na parze to dobry sposób na przygotowanie posiłków lekkostrawnych i niskokalorycznych. Tak przyrządzone potrawy zalecane są także osobom cierpiącym na choroby układu sercowo-naczyniowego oraz mających podwyższony poziom cholesterolu.

Ponieważ dania gotowane na parze są lekkostrawne świetnie nadają się dla dzieci, również dla niemowląt w okresie rozszerzenia ich diety.

Poza wieloma walorami zdrowotnymi dodatkowymi zaletami posiłków przygotowanych na parze jest prostota i szybkość ich przygotowania. Najprościej jest oczywiście użyć parowara, możecie jednak użyć też specjalnych nakładek, które umieszcza się w zwykłym garnku.

Roladki z indyka na parze - przepis na 4 porcje

Do przygotowania roladek będą Ci potrzebne:

• 400g filetów z indyka,
• cebula,
• 300g pieczarek,
• łyżka oleju rzepakowego,
• sól i pieprz do smaku.

Do przygotowania sosu będą Ci potrzebne:

• 200ml jogurtu naturalnego,
• łyżeczka syropu klonowego,
• łyżeczka musztardy sarepskiej.

1. Mięso pokrój na plastry, lekko rozbij tłuszczem, dopraw solą i pieprzem.

2. Cebulę i pieczarki posiekaj.

3. Na patelni rozgrzej olej, zeszklij cebulę, dodaj pieczarki i dopraw solą oraz pieprzem.

4. Plastry mięsa posmaruj farszem i zawiń roladki.

5. Gotuj w parowarze 20 minut.

6. Składniki sosu zblenduj i podawaj z gotowymi roladkami.