Szparagi w cieście francuskim

Szparagi w cieście francuskim są świetną przekąską na ciepło i na zimno. Świetnie sprawdzą się podczas imprez domowych jak i na działce, pikniku....

Najlepsze będą szparagi zielone, ale białe też będą pyszne.

Odłamać końcówki szparagów – nie obcinamy, tylko odłamujemy, dzięki temu nie będzie włóknistych końcówek.

Szparagi obrać, najlepiej obieraczką do miękkich warzyw.

Zielonych szparagów prosto z pola nie musimy obierać.

Białe szparagi ugotować – wrzucić do wrzącej wody z dodatkiem cukru i soli. Gotować pod przykryciem, 5 minut od zagotowania.

Ciasto francuskie pociąć w paski o szerokości około 1,5 cm.

Zawinąć ciasto wokół szparagów.

Posmarować rozbełtanym jajkiem, 

posypać czarnuszką lub sezamem.

Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na około 15 – 20 minut.

Podawać na ciepło lub na zimno.

• Pęczek szparagów,

• opakowanie ciasta francuskiego,

• jajko,

• ziarna czarnuszki lub sezamu,