Sałatka z gruszkami, gorgonzolą i orzechami włoskimi

Sałatka z gruszkami, gorgonzolą i orzechami włoskimi.

Pyszna sałatka z szynką parmeńską, gruszką i serem gorgonzola.

Sałatka z gruszkami, orzechami włoskimi, szynką parmeńską i gorgonzolą może być wyrafinowanym dodatkiem lub samodzielnym pysznym pojedynczym daniem. Niewielka ilość składników sprawi, że sałatka jest nie tylko pyszna, ale i bardzo szybka w przygotowaniu. Możecie ją zrobić podczas kiedy Wasi goście będą rozmawiać między sobą przy stole. W tej sałatce słodki smak bardzo dojrzałych gruszek połączy się z pikanterią gorgonzoli, a całość dosmaczona octem balsamicznym sprawi, że przepadniecie, a sałatka zostanie Waszą ulubioną.

Składniki na sałatkę:

- opakowanie ulubionego, zielonego miksu sałat lub paczka rucoli lub np. sama roszponka lub sam szpinak

- porządna garść gorgonzoli pokrojonej w kostkę

- kilka orzechów włoskich

- dojrzała gruszka lub dwie

- szynka parmeńska, ilość plastrów wedle życzenia

- ocet balsamiczny z Modeny DOP

- sól i pieprz do smaku

- oliwa z oliwek, delikatna

- kilka czarnych oliwek z pestkami ( olive tostate )

Jak zrobić sałatkę z gruszkami, gorgonzolą i orzechami włoskimi?

Sałatkę ( jeśli umyta, jeśli nie- umyj ) przełóż na duży półmisek do serwowania sałat. Przygotuj "sos". Oliwę, sól, pieprz, ocet balsamiczny wymieszaj w szejkerze np, i odstaw na bok. Wkomponuj wszystkie składniki i ułóż z nich sałatkę. Na koniec przed samym podaniem polej sosem. Podawaj z grzankami lub ciabattą. Jest pyszna, wyjątkowa!

Insalata con pere, noci, gorgonzola e prosciutto di Parma

Insalata con pere, noci, gorgonzola e prosciutto di Parma.

E'una rocetta facile, veloce e squisita, da tenere sempre in mente quando avete ospiti e poco tempo per preparare qualcosa. Potete con quella fare la bella figura e stupirli, perche insalata e'davvero buonissima.

Ingredienti:

- un misto di insalate precedentemente lavate

- 1 fettona di gorgonzola tagliata a dadini spessi

- un bel pugno di noci

- 2 pere abbastanza mature

- qualche fetta di prosciutto di PArma

- olio extravergine d'oliva

- sale, pepe, aceto balsamico di Modena DOP

- olive nere con osso, tostate

Come preparare insalata?

Trasferite insalata asciutta e pulita su un piatto di portata. Tagliate gorgonzola a cubetti e pera a pezzettini senza sbuciarla. Mettete tutti ingredienti ( tranne liquidi ) soppra insalata. Dopo di che mescolate insieme olio d'oliva, sale, pepe, aceto balsamico. Condite vostra insalata. Mettete di sopra noci e...fatta!