Sałatka z borówkami i kurczakiem to w przenośni mówiąc, lato na talerzu. Pięknie wygląda, świetnie smakuje i łatwo się ją robi.
Uwielbiam takie kolorowe i lekkie sałatki i to właśnie one kojarzą mi się z latem, rodzinnym grillowaniu i spotkaniach z przyjaciółmi. Sałatka z borówkami i kurczakiem idealnie sprawdzi się na takie okazje. Składa się z kilku prostych składników, które idealnie do siebie pasują. Taka kolorowa sałatka pięknie prezentuje się na stole i szybko znika z talerza. Idealnie smakuje z dodatkiem grzanek czy świeżego pieczywa.
Poniżej przygotowałam dla Was listę składników oraz etapy przygotowania sałatki. Na pewno sobie poradzicie, bo sałatka jest naprawdę łatwa w przygotowaniu. Zapraszam na przepis.
SAŁATKA Z BORÓWKAMI I KURCZAKIEM
Liczba porcji: 2+ | Poziom trudności: Łatwy | Czas przygotowania: 25 minut
Składniki
- 250 g kurczaka
- 60 g mixu sałat
- 70 g orzechów włoskich
- 100 g sera sałatkowego
- 100 g borówek
SOS
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka soku z cytryny
- pieprz
- sól
Wykonanie
- Fileta z kurczaka kroimy w kosteczkę i doprawiamy ulubionymi przyprawami. U mnie sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany i przyprawa do gyrosa. Następnie podsmażamy na odrobinie oliwy i odstawiamy do przestygnięcia.
- Borówki myjemy i osuszamy za pomocą ręcznika papierowego.
- Ser sałatkowy kroimy w kosteczkę.
- Oliwę mieszamy z miodem, sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem.
- Na płaskim talerzu układamy mix sałat, następnie kurczaka, następnie wykładamy ser sałatkowy, borówki oraz orzechy. Całość przed podaniem polewamy przygotowanym sosem.
