PIEROGI WIELKANOCNE Z BIAŁĄ KIEŁBASĄ + FILMIK

Bardzo smaczne pierogi z białą, surową kiełbasą. Idealne na święta i nie tylko, polecam przepis. 

SKŁADNIKI : 

• 1 kg mąki tortowej
• około 0,5 l ciepłej wody
• 5-6 łyżek oleju 
• 1 jajko 
• szczypta soli 

                                                                          FARSZ : 

• 1 kg białej, surowej kiełbasy
• 1 jajko
• 1 cebula
• sól i pieprz tylko do smaku 

PRZYGOTOWANIE : 

1. Składniki na ciasto dokładnie wyrabiamy , odkładamy je na stolnicę aby odpoczęło. 
2. Z białej kiełbasy zdejmujemy skórkę, przekładamy ją do miski łącznie z drobno pokrojoną cebulą, jajkiem i przyprawami. Wszystko dokładnie mieszamy. 
3. Ciasto dzielimy na małe kawałki które rozwalkowujemy na kształt pieroga, nakładamy porcję farszu i zlepiamy pierogi. Gotujemy w osolonej wodzie około 5 minut licząc czas po wypłynięciu pierogów na wierzch wody .
4. Pierogi podajemy ciepłe z podpieczoną cebulką. 

            Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału ;