To jest popisowa babka mojej cioci - co roku gości na świątecznym stole. Wszyscy ją uwielbiają bo jest pyszna.
SKŁADNIKI:
6 białek
1 całe jajko
1.5 szklanki mąki
0.5 szklanki cukru pudru
3/4 szklanki oleju
4 łyżki wody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
+ 1 kisiel czerwony
3 łyżeczki kakao
1/4 szklanki maku ( u mnie mielony)
WYKONANIE:
1. Zacznij ubijać białka. Po chwili dodawaj stopniowo cukier puder i miksuj aż powstanie gęsta i błyszcząca piana;
2. Dodaj żółtko i krótko zmiksuj;
3. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszaj całość drewnianą łyżką - dokładnie, ale delikatnie;
4. Wlej olej i ponownie wymieszaj ciasto;
5. Podziel ciasto na 3 części. Do pierwszej dodaj kisiel i dokładnie wymieszaj;
6. Do drugiej wsyp mak i również wymieszaj;
7. Do trzeciej dodaj kakao i dokładnie wymieszaj;
8. Do posmarowanej masłem i posypanej mąką/bułką tartą formy wlej masę kakaową i wyrównaj;
9. Następnie wyłoż masę makową;
10. Na koniec wyłóż masę kisielową. Wstaw babkę do piekarnika nagrzanego do 180stC na ok. 45-50 min.
SMACZNEGO :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz