Sałatka z wędzonym kurczakiem i żurawiną
Połączenie wędzonego kurczaka, żurawiny i selera naciowego dla wielu osób może wydawać się dziwne. Zmienicie zdanie, po skosztowaniu tej sałatki.
Ta nietuzinkowa i bardzo smaczna sałatka z wędzonym kurczakiem i żurawiną smakuje rewelacyjnie. Składniki te idealnie do siebie pasują. Sama sałatka jest bardzo szybka i łatwa w przygotowaniu. Wystarczy wcześniej pomoczyć we wrzątku żurawinę, by spęczniała, a w tym czasie pokroić pozostałe składniki. Całość zajmuje około 20 minut, więc na sałatkę to naprawdę niedużo.
Taka sałatka z żurawiną i kurczakiem będzie idealnym wyborem na święta, rodzinne spotkania a nawet na kolację. Zapraszam na przepis!
SAŁATKA Z WĘDZONYM KURCZAKIEM I ŻURAWINĄ – PRZEPIS
Składniki
- 3 garści żurawiny
- 200 g jogurtu naturalnego
- 400 g kurczaka wędzonego
- 1/2 puszki kukurydzy
- 1 puszka fasoli czerwonej
- 6 łodyg selera naciowego
- 2 łyżki majonezu
- pieprz, sól
Wykonanie
- Żurawinę zalać wrzątkiem, odstawić 20-30 minut, aż spęcznieje, osuszyć.
- Fasolę, kukurydzę odsączyć z zalewy, osuszyć.
- Łodygi selera naciowego przekroić na pół, następnie pokroić w plasterki.
- Szynkę pokroić w kosteczkę.
- Jogurt naturalny wymieszać z majonezem.
- Wszystkie składniki na sałatkę umieścić w jednej misce, przeprawić pieprzem i solą, dokładnie wymieszać.
