Sernik dla leniwych z blendera to ciasto, które przygotowuję bardzo często kiedy mam ochotę na coś słodkiego, a nie mam czasu na wypieki. W odróżnieniu od pozostałych przepisów, w których wykorzystuje już przygotowany ser na sernik, tutaj użyjemy białego sera w kostce. Nie martwcie się, nie będziemy go 3-krotnie mielić.
W tym przepisie nie wykorzystujemy również miksera, wszystko czego potrzebujecie to blender i składniki. To nie są żadne wymyślne składniki, a to co łatwo dostępne w sklepie.
Sprawdź, jak przygotować: Sernik z lemon curd
Nasz sernik będzie przygotowany na herbatnikowym spodzie.
Składniki na spód
- 150g herbatników
- 80g masła
Składniki na ciasto
- 750g białego sera
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1 łyżka mąki
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 200g cukru
- 6 jajek
- 150g masła
Składniki do przygotowania tego sernika powinny być w temperaturze pokojowej. Wyjmujemy je z lodówki minimum 1,5 godziny przed przystąpieniem do przygotowania. Sernik zrobimy w tortownicy o średnicy 24 cm.
Sernik dla leniwych z blendera [PRZEPIS]
Zaczynamy od przygotowania spodu. Skoro wykorzystujemy tylko blender to wkładamy do niego herbatniki i masło. Blendujemy. Następnie tortownicę na spodzie wykładamy papierem do pieczenia, boki smarujemy masłem. Na dno układamy spód przygotowany przed chwilą w blenderze.
Teraz pora na przygotowanie masy serowej. Musimy zacząć od roztopienia w rondelu masła. Po roztopieniu odstawiamy do ostygnięcia. Następnie wszystkie składniki na masę serową wkładamy do blendera i mieszamy do połączenia się składników. Nie zapomnijmy o roztopionym maśle. Masę serową przekładamy na spód przygotowany z herbatników.
Szybki przepis na: Sernik na zimno z owocami
Sernik pieczemy w temperaturze 170 st. C. przez 60 minut (góra i dół). Następnie zostawiamy go w piekarniku z uchylonymi drzwiami do ostygnięcia. Przed podaniem warto ciasto schować do lodówki na minimum 2 godziny.
Smacznego!
Pyszny. Polecam.