Obok tego słodkiego wypieku z pewnością nikt nie przejdzie obojętnie. Połączenie szpinakowego biszkoptu, kremu śmietankowego z mascarpone i słodkich ziarenek granatu – torcik Runo Leśne to wizualny obłęd. Górna warstwa z pokruszonego biszkopta naprawdę przypomina leśny mech, ciasto wygląda istnie rustykalnie. Wyobrażam sobie je na stole podane na drewnianej desce, podczas boho przyjęcia w ogrodzie – chyba żadne inne ciasto nie pasuje tak bardzo do tego klimatu. Poniżej przedstawiam wskazówki, których musisz się trzymać żeby uzyskać jak najlepszy efekt. Sam biszkopt próbowałam upiec kilkakrotnie, po kilku modyfikacjach wreszcie udało mi się uzyskać zamierzony efekt – czyli wilgotny i zarazem pięknie wyrośnięty blat biszkoptu. Spróbuj koniecznie!