Ciasto czekoladowe z figami

Idealna propozycja na super zdrowe ciasto z wykorzystaniem fig! W sam raz do zimowej herbaty!

Składniki:

• 2 jaja
• 40g erytrytolu
• 140g (1 duży) obranego banana
• 10ml oleju rzepakowego
• 30g mąki kukurydzianej
• 30g mąki ryżowej
• 10g kakao
• 80g (2 szt) fig świeżych 

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać oba rodzaje mąk, kakao, olej oraz rozgniecionego widelcem banana. Całość dokładnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch włożyć pokrojone w ósemki figi. Piec przez 35-40 minut w 180 stopniach.

Smacznego!