Deser lekki jak puch. Mandarynki w śniegu.

Smaczny deser na każdą okazję. Mandarynki w śniegu to deser, który uwielbiać będą dzieci. Wyjątkowo atrakcyjny w wyglądzie i niezwykle łatwy do zrobienia. Tylko 5 składników.

Składniki:

• 5 mandarynek
• 30 g żelatyny
• 200 ml wody
• 800 ml śmietanki 18%
• 3/4 szklanki cukru pudru

Wykonanie:

Żelatynę zalać zimna woda i odstawić na 15 minut do namoczenia.

Cukier wymieszać delikatnie ze śmietanką, uważając aby jej nie ubić.

Mandarynki obrać i nadziać na patyczek do szaszłyków.

Namoczona żelatynę rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, żelatyny nie dopuścić do zagotowania.

Rozpuszczona żelatynę przestudzić i schłodzoną wymieszać ze śmietanką.

Do butelki po gazowanym napoju (pojemność 1.5 L) wylać troche przygotowanej śmietanki, tak na około 3 cm. Patrz film. Butelka musi mieć taka sama średnicę przez długość całej butelki.

Butelkę wstawić do lodówki do stężenia masy. Kiedy masa zastygnie do butelki włożyć delikatnie patyczek z mandarynkami i ustawić je centralnie w butelce.

Do butelki wlać resztę masy. Jeśli w międzyczasie masa zastygnie, można ja delikatnie podgrzać do rozpuszczenia.

Wypełnioną butelkę włożyć do lodówki na minimum 4 godziny a najlepiej na noc.

Kiedy masa w butelce dobrze stężeje, butelkę naciąć i wyjąc z niej deser.

Smacznego!