Pstrąg faszerowany

Ryby najczęściej kojarzą nam się z filetami smażonymi w panierce (te słynne nadmorskie smażalnie...) lub ewentualnie gotowanymi pulpecikami.

Zwłaszcza w domu najczęściej rybę smażymy, ponieważ jest to najprostszy, najszybszy, a i wielu się wydaje, że najsmaczniejszy sposób na podanie ryby.

A może dla odmiany spróbujecie przyrządzisz w swojej kuchni rybę pieczoną w całości? Wbrew pozorom nie zajmie Wam to znacznie więcej czasu, a smak może Was bardzo pozytywnie zaskoczyć 😉

Pstrąg faszerowany - przepis na 4 porcje

Do przygotowania pstrąga będą Ci potrzebne:

• 4 pstrągi,
• pół czerwonej papryki,
• pół żółtej papryki,
• cebula,
• 2 plastry żółtego sera,
• cytryna,
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
• sól i pieprz do smaku.

1. Ryby oczyść, opłucz i oprósz solą oraz pieprzem.

2. Z umytych papryk usuń nasionka i razem z cebulą pokrój w drobną kostkę.

3. Żółty ser zetrzyj lub drobno posiekaj.

4. Warzywa i ser wymieszaj - farsz gotowy!

5. Ryby napełnij farszem.

6. Blachę wyłóż papierem do pieczenia, na nim ułóż gotowe ryby, a następnie włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C na 20 minut.

7. Podawaj z cytryną pokrojoną w cząstki do skropienia dania.