Pieczeń rzymska

Pieczeń rzymska smakuje na ciepło i na zimno. Podaję ją często kiedy przychodzą do nas goście ;) Jest dość prosta w wykonaniu i baardzo smaczna. :) 

SKŁADNIKI:

BLASZKA 31x14 cm

1 kg mięsa mielonego

2 jajka

1 łyżka mąki ziemniaczanej

2-3 łyżki bułki tartej

2-3 małe cebulki

3 ząbki czosnku

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka pieprzu

1 płaska łyżka majeranku

1 łyżka musztardy

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Cebulę pokrój w drobniutką kostkę a następnie zeszklij ją na łyżce oleju;

2. Do cebuli dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmażaj razem przez ok. 2-3 min;

3. Mięso mielone, jajka i resztę składników (oprócz musztardy) przełóż do miski. Dokładnie wymieszaj całość łyżką;

4. Następnie wyrabiaj masę mięsną w dłoniach aż będzie jednolita i gładka. Przełóż ją do keksówki wyłożonej papierem i uformuj;

5. Wierzch posmaruj musztardą i wstaw blaszkę z pieczenią do piekarnika nagrzanego do 180stC na ok. 50 min.

SMACZNEGO ;)