Styczeń to przecież zima. Mróz, śnieg nikogo u nas by specjalnie nie zdziwił. Jednak od lat pogody na przełomie starego i nowego roku nie można być pewnym. 2022 przywitaliśmy po wodzie i chłodzie, ale zima to to nie była. Za to dziś nagle nocą powraca mrozik. A już zdążyłam zatęsknić za wiosną. Już bardziej zieleniejąca trawa i cieplejszego powiewu chciałam. Skoro jednak zimne wiatry przygoniły lekką zimę rozgrzeszam się i przygotowuję porządne, sycące śniadanie. Podpatrzyłam je chyba na stronie tasty.com Przynajmniej coś podobnego tam widziałam.
Porcja to
- dwie kromki zwykłego chleba
- ok. 40g sera camembert
- ok. 10g masła
- ok. 30g borówki do mięs
Kromki smaruję masłem, a następnie układam na NIEPOSMAROWANYCH stronach ser w plastrach i rozprowadzam borówki.
Ser ładnie skleja kromki i borówka oddaje swoją wilgoć, dlatego nie ma potrzeby tu używać masła na wszystkich czterech powierzchniach kromek, tylko zewnętrznie.
W międzyczasie rozgrzewam patelnię, bez tłuszczu. Dużą, gdy robię równocześnie dwie grzanki.
Złożone kromki kładę na gorącą patelnię i dociskam je do dna i wzajemnie do siebie. Nie używam wysokiej temperatury tutaj. Średnia moc kuchenki, żeby nie spalić chleba zanim ser się stopi a borówka zagrzeje.
Kontroluję spodnią stronę, gdy jest złotawa odwracam i rumienię drugą stronę dociskając delikatnie.
Robiłam je także w tosterze, ale z patelnismakują nam bardziej.
Prosto z patelni są bardzo gorące. Kroję ostrym nożem na pół i podaję po chwili, gorące, ale już nie za gorące.
Najlepiej smakuje i topi się uzyskując przyjemną konsystencję Valbon Oryginalny, ale z innych marek grzanki też wychodzą doskonałe. Z tym właśnie serem i kromką zwykłego białego chleba (2×40g) jedna porcja, taka jak na moim talerzyku ma około 450 kcal.
Co więcej to jest sposób na wykorzystanie także już lekko czerstwego pieczywa, choć nie skłamię, że nie ma różnicy w jakości, ze świeższego chleba struktura grzanki i smak jest przyjemniejszy.
Śniadanie w dłoń, kubek kawy obok i żadna zima za oknem nam nie straszna.
Polecam gorąco!
Śniadanie szybkie, smaczne i nie tuzinkowe.
#grzankinasniadanie #grzankizcamembertem #szybkiesniadanie #camembertnacieplo #kuchennyrecycling #itbmtt #tostzcamembertem
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz