Śledź pod żółtą pierzynką

by - stycznia 07, 2022


Przepisów na dobra sałatkę ze śledziem - nigdy zbyt wiele :) Śledź pod żółtą pierzynką, to sałatka warstwowa składająca się z samych pyszności: śledzia, jajek, żółtego sera, cebulki i sosu majonezowo-musztardowego.

Składniki:

  • 6 filetów śledziowych (w oleju)
  • 15 dag sera żółtego
  • 5 jajek
  • 1 cebula
  • 1 pęczek szczypioru
  • 4 łyżki oleju
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka ostrej musztardy (np. dijon)
  • świeżo mielony czarny pieprz
Jajka ugotować na twardo. Ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.
Ser żółty zetrzeć na tarce o małych oczkach. Cebulę pokroić w kostkę. Szczypiorek posiekać.
4 łyżki oleju wymieszać z 1 łyżką soku z cytryny. Majonez wymieszać z musztardą.
Śledzie odsączyć z nadmiaru oleju. Pokroić na kawałki ok. 1 cm szerokości. 

Przygotować szklaną miskę, w której ładnie będzie widać warstwy. 
Układać kolejno:
- śledzie (dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem i polej olejem z sokiem z cytryny)
- cebulę, 
- jajka,
- sos musztardowy,
- starkowany żółty ser,
- szczypiorek.

Wstawić do lodówki.





  Drukuj przepis

Te przepisy mogą ci się spodobać

0 komentarze