Sałatka z tortellini i kurczakiem
Ta pyszna sałatka z tortellini i kurczakiem poleca się na każdą okazję. Będzie idealnym wyborem na imprezowy stół, kiedy spodziewamy się gości, czy na zbliżające się święta. Możemy ją także zaserwować na obiad, czy kolację, ponieważ jest bardzo sycąca.
Sałatkę z tortellini i kurczakiem można w pewien sposób modyfikować, ponieważ za każdym razem możemy wybierać inne nadzienie tortellini, przez co sałatka będzie smakować nieco inaczej. Moim zdaniem w każdej wersji smakuje równie dobrze.
Poniżej przepis na pyszną sałatkę z tortellini i kurczakiem. Cudowna w smaku, łatwa do zrobienia, idealna na każdą okazję. Nic tylko robić.
PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z TORTELLINI I KURCZAKIEM
Składniki
- 60 g rukoli
- 500 g kurczaka
- 250 g tortellini
- 8-10 pomidorków suszonych
- 250 g pomidorków cherry
- 100 g fety
- 2 garście słonecznika
Sos
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżka soku z cytryny
- pieprz
- sól
Wykonanie
- Kurczaka pokroić w kosteczkę. Przyprawić pieprzem, solą, bazylią. Dusić na łyżce oliwy.
- Makaron tortellini ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Suszone pomidory pokroić w paseczki. Pomidorki cherry przekroić na połówki.
- Fetę pokroić w kostkę.
- Słonecznik uprażyć na patelni.
- Składniki na sos wymieszać.
- Wszystkie składniki umieścić w misce i dokładnie wymieszać.
