Chleb z żurawiną i orzechami to zapach Świąt. Co roku mama piecze na wigilię taki domowy chleb - wszyscy na niego czekamy. Smakuje o niebo lepiej niż gotowiec ze sklepu 😊
SKŁADNIKI:
550 g mąki pszennej
20 g świeżych drożdży
350 ml ciepłej wody
1 łyżeczka cukru
1 łyżka soli
100 g orzechów włoskich
50 g suszonej żurawiny
250stC naczynie
220stC 30min z przykrywką
10 min bez przykrywki
WYKONANIE:
1. Drożdże i cukier rozpuść w 0.5 szklanki wody;
2. Do misy robota wsyp mąkę, sól, orzechy i żurawinę - wymieszaj. Następnie dodaj pozostałą wodę oraz rozczyn i wyrób gładkie, jednolite ciasto. Przykryj je ściereczką i odstaw na ok. 1.5h do wyrośnięcia;
3. Piekarnik z naczyniem żaroodpornym, w którym chcesz upiec chleb nagrzej do 250stC;
4. Przełóż wyrośnięte ciasto do nagrzanego naczynia, przykryj i wstaw do piekarnika. Zmniejsz temp. do 220stC i piecz przez 30min. Po tym czasie zdejmij pokrywkę i piecz jeszcze 10 min.
SMACZNEGO ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz