Kuzynka

Uwielbiam fasolę. Kiedy zobaczyłam tę sałatkę na urodzinach chrześnicy nie mogłam się najeść - była tak smaczna, że postanowiłam odtworzyć ten smak w domu. Wyszła jeszcze lepsza!  :)

SKŁADNIKI:

1 puszka białej fasoli

1 puszka czerwonej fasoli

6-7 ogórków kwaszonych

1 słoik suszonych pomidorów

1 kostka sera sałatkowego typu feta (270g)

opcjonalnie: prażone ziarnka słonecznika, dyni

SOS:

2 łyżki majonezu

2 łyżki pikantnego keczupu

1 łyżka sosu sojowego ciemnego

1 mała łyżeczka miodu

2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

sól, pieprz, słodka i ostra papryka na czubek łyżeczki

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Wszystkie składniki na sos umieść w miseczce i dokładnie wymieszaj;

2. Ser sałatkowy pokrój w kostkę;

3. Ogórki pokrój w drobną kostkę;

4. Suszone pomidory pokrój w paseczki;

5. Na dno szklanej miski wysyp odsączoną białą fasolę, następnie polej odrobiną sosu, wyłóż odsączoną czerwoną fasolę i ponownie polej sosem;

6. Następnie wyłóż ogórki i ponownie polej je sosem;

7. Rozłóż równomiernie ser sałatkowy i wylej resztę sosu;

8. Na wierzchu poukładaj suszone pomidory. Przed podaniem możesz dodatkowo udekorować sałatkę prażonym słonecznikiem czy dynią.

SMACZNEGO :)