Znów makaron? Jestem nudna. Ale to jest pyszne 😉
Składniki:
makaron pappardele ugotowany al’dente
2 filety z kurczaka
1 łyżka masła
3 łyżki oliwy z oliwek
10 kaparów
5 pomidorów suszonych w oliwie z ziołami
natka pietruszki
100 ml śmietany 30%
parmezan – wiórka
kilka listków bazylii
sól
pieprz
Na patelnię dodaję masło i oliwę. Podsmażam pokrojonego w kostkę fileta. Dodaję drobno pokrojone pomidory suszone, posiekane kapary, chwilę duszę. Dodaję natkę pietruszki i posiekaną bazylię. Sól pieprz, śmietanę.
Chwilę duszę.
Na talerz wykładam makaron, dodaję sos. Posypuję parmezanem.
