Kruche babeczki z kremem i pistacjami

                                                    Kruche babeczki z kremem i pistacjami

                                    

                                                                                   

                                 

Mega kruche babeczki nadziewane słodkim kremem krówka, przełamując, słodycz solonymi pistacjami to jest właśnie deser, za którym przepadają domownicy.

Pistacje prażone solone otrzymałam ze sklepu Promienie Słońca, za co ślicznie dziękuję i zapraszam, do sklepu internetowego, gdzie można kupić smaczne produkty w atrakcyjnej cenie.

Składniki na 14 babeczek                                   

Ciasto:

mąka - 1 szkl

masło - 100 g

żółtko jajka - 1 szt

cukier puder - 4 płaskie łyżki.

Krem :

śmietana 36% - 250 ml

masa krówkowa - 200 g

Dodatkowo:

tłuszcz do wysmarowania foremek

pistacje prażone solone

Przygotowanie

Ciasto:

Mąkę przesiać na stolnicę. 

Zrobić dołeczek.

Dodać pokrojone na kawałki zimne masło, cukier i żółtko. 

Zagnieść szybko ciasto.

Ciasto przełożyć do foliowego woreczka, odstawić do lodówki na godzinę.

 Przy użyciu pędzelka wysmarować tłuszczem foremki.

Schłodzonym ciastem wylepić foremki na babeczki. 

Piec w nagrzanym piekarniku w temp. 190 stop, przez ok. 15 minut.

Upieczone i ostudzone babeczki wyjąć z foremek.

Krem:

Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno, dodając po łyżce masy krówkowej, mieszając na wolnych obrotach.

Gotowym kremem przy użyciu rękawa cukierniczego wypełnić babeczki.

Wierzch babeczek posypać posiekanymi pistacjami.