Pizza na wypasie

                     Pizzę chyba każdy lubi, a jeszcze jak jest domowa to już po prostu bajka. Dowolność w doborze dodatków, czyli dla każdego coś pysznego. W moim domu pizza to przeważnie pizza na grubym cieście, ale tym razem postanowiłam zrobić ją na cienkim. I wiecie co? Chłopaki się najedli. Więc jak widać, grube ciasto nie musi być. 

                      Do przygotowania pizzy użyłam kamienia Enders. Kamień może być stosowany zarówno w piekarnikach, jak i grillach. Dodatkowo do wyjęcia gorącego kamienia z pizzą świetnie się sprawdziły rękawice Enders, które pomogą Wam również podczas grillowania na dworze. Muszę przyznać, że przy temperaturze 280 stopni w piekarniku super zdały egzamin. 

                        W sklepie Decofire kupicie różne akcesoria do grilla (akurat są fajne cenowe promocje), ale również świetne grille gazowe i wiele innych super produktów.  Niektórych cena może przerażać, ale to jest zakup na lata, więc może warto kupić porządny grill i mieć spokój, niż kupować nowy co roku. A zapomniałam Wam jeszcze wspomnieć, że marka Enders jest to nowość na polskim rynku. Zajrzyjcie, a może znajdziecie coś dla siebie.

Pizza na wypasie

Pizza na wypasie - składniki

Ciasto

500 g mąki pszennej typ 00

10 g świeżych drożdży

280 ml letniego mleka

1/2 łyżeczki soli

1 łyżeczka cukru

5 łyżek oleju

Sos

6 łyżek domowego sosu pomidorowego

6 łyżek ostrego chutneyu

Dodatki (ilość według upodobań) 

pieczarki

sucha staropolska

suszone pomidory

pomidory koktajlowe

ser żółty

feta

ser pleśniowy blue

roszponka

świeży tymianek

przyprawa do pizzy

Pizza na wypasie - przygotowanie

                                 Do misy robota wlać mleko, dodać drożdże i cukier i chwilę mieszać. Następnie wsypać mąkę i sól i wyrabiać hakiem kilka minut. Potem wlać olej i jeszcze wyrabiać. Miskę zakryć folią spożywczą i zostawić ciasto do podrośnięcia. Do piekarnika włożyć kamień do pizzy i nagrzać piekarnik do 280 stopni. Potem podzielić ciasto na 3 części i z każdej uformować koło. Jeżeli nie macie łopatki do pizzy, użyjcie papieru do pieczenia. Na każdym kółku rozsmarować sos, ale zostawić brzegi. Na sosie posypać trochę startego wcześniej żółtego sera. Następnie rozłożyć pokrojone pieczarki, wędlinę, suszone pomidory i posypać resztą sera. Na serze rozłożyć fetę i ser pleśniowy oraz pokrojone na pół pomidorki koktajlowe. Na koniec posypać przyprawą do pizzy. Uważając, aby się nie poparzyć, włożyć każdą pizzę osobno na kamień i piec pizzę 10-12 minut do zrumienienia. Pizzę delikatnie wyjąć z kamienia i piec tak samo kolejne. Przed podaniem udekorować roszponką lub jeśli macie rukolą i tymiankiem.