Jednogarnkowy makaron z kurczakiem curry

Jednogarnkowy makaron z kurczakiem curry

Obiad dla całej rodziny w 30 minut i to cały w jednym garnku! Świetny pomysł na szybkie, treściwe i aromatyczne danie z kurczakiem, makaronem, warzywami i pysznym sosem. Polecam!

 

 

Składniki:

2 pojedyncze filety z kurczaka

ok 300g ulubionego makaronu

pół czerwonej papryki

pół żółtej papryki

pół zielonej papryki

1 cebula

2 ząbki czosnku

pół szklanki bulionu

120ml śmietanki 30%

2 łyżki posiekanej bazylii lub pietruszki

2 łyżki tartego parmezanu

Przyprawy: 2 łyżeczki curry, 1 łyżeczka soli, 2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej, szczypta ostrej papryki i pieprzu mielonego

olej do smażenia

 

 

 

*** Makaron gotujemy al dente, odcedzamy i odkładamy na później. Filety z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę ***

*** Mięso przekładamy do miski, polewamy łyżką oleju, obsypujemy przyprawami, mieszamy ***

*** Papryki kroimy w kosteczkę ***

*** Cebulę kroimy w kostkę, a czosnek drobno siekamy ***

*** Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i smażymy mięso, do momentu, aż straci surowy kolor ***

*** Dodajemy cebulę oraz czosnek, mieszamy i podsmażamy całość przez chwilę ***

*** Dodajemy pokrojone papryki i dalej smażymy jeszcze przez około 2 minuty, cały czas mieszając ***

*** Całość zalewamy bulionem ***

*** Wlewamy śmietankę, mieszamy i zagotowujemy ***

*** Gotujemy mieszając, do momentu, aż sos zacznie gęstnieć ***

*** Dodajemy ugotowany wcześniej makaron, mieszamy ***

*** Danie posypujemy posiekaną bazylią lub pietruszką oraz tartym parmezanem. Gotowe! ***

*** SMACZNEGO ***

 

 

 

 

POLECAM TAKŻE:

  • DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ

 

 

 

KOMENTARZE