na szybko duszona kapusta z papryką...

Składniki:

kapusta biała 1 główka mniejsza, papryka 4 sztuki średnie, wywar ze schabu z szybkowara 2,5 szklanki, pieprz ziołowy b1 łyżeczka, sól 1 łyżeczka, cukier 2 łyżki, ocet jabłkowy 1 łyżka, mąka pszenna 2 łyżki


Z kapusty usunąć zbędne liście, przekroić główkę na 4 części, powycinać głąb i twarde zgrubienia, kapustę drobno pokroić.

Z papryk usunąć gniazdka nasienne, opłukać i pokroić w kostkę.

Do garnka wlać wywar z szybkowara po schabowym mięsie, dodać kapustę, paprykę, wymieszać, dodać pieprz ziołowy, dusić pod przykryciem do miękkości kapusty z 40 minut na średnim ogniu.

Do smaku dodać sól, cukier, ocet jabłkowy, wymieszać.

Na koniec wsypać mąkę i szybko wymieszać do zagęszczenia kapusty, zdjąć z ognia - na szybko duszona kapusta biała z papryka na wywarze ze schabu z szybkowara, idealna kapusta do pieczywa czy do ziemniaków.........SWMACZNEGO!!!