Napoleonka z naczynia żaroodpornego

Napoleonka to bardzo smaczne i popularne ciasto, które chyba każdy z nas uwielbia. Kruchy spód, delikatna masa budyniowa i kolejna krucha warstwa posypana cukrem pudrem smakuje naprawdę rewelacyjnie.

Mój przepis na napoleonkę jest bardzo uproszczony, ponieważ przygotowana jest ona w wersji na herbatnikach w naczyniu żaroodpornym. Bardzo lubię takie szybkie i proste desery, ponieważ moim zdaniem to właśnie one smakują najlepiej.

Napoleonka z naczynia żaroodpornego jest banalnie prosta w przygotowaniu, ponieważ można ją zrobić w dosłownie 10 minut. Do jej wykonania potrzeba nam kilku prostych składników, takich jak mleko, budynie śmietankowe, masło, cukier oraz oczywiście herbatniki. Wszystkie składniki z pewnością większość z Was posiada w swojej kuchni.

Bardzo lubię przygotowywać ciasta bez pieczenia, a napoleonka w naczyniu żaroodpornym szczególnie przypadła mi do gustu. Jej porcja nie jest zbyt duża, ale ze względu na szybkość przygotowania, kiedy już cała zniknie, można przygotować kolejną. W ostatnim czasie mniej popularne stało się przygotowywanie dużych porcji ciast. Większość dba o swoją figurę, przygotowuje mniejsze porcyjki ciast, by zjeść kawałek i ewentualnie poczęstować znajomych. To ciasto nie jest bardzo kaloryczne, więc śmiało możecie skusić się na nie jeden kawałek.

PRZEPIS NA NAPOLEONKĘ Z NACZYNIA ŻAROODPORNEGO

Składniki

• 500 ml mleka
• 2 budynie śmietankowe
• 2 łyżki cukru
• 17 małych herbatników
• 50 g masła
• cukier puder

Wykonanie

• Do garnka wlewamy ok. 350 ml mleka i dodajemy cukier. Następnie mieszamy i doprowadzamy do zagotowania.

• W pozostałym mleku rozpuszczamy proszki budyniowe.

• Do gotującego się mleka, wlewamy rozmieszane budynie. Gotujemy na małym ogniu, ciągle mieszając, do momentu uzyskania gęstej masy. Odstawiamy do przestygnięcia.

• Przestygniętą masę budyniową miksujemy z masłem. Można zrobić to tradycyjnym mikserem.

• Dno naczynia żaroodpornego 20×14 cm wykładamy herbatnikami. Następnie rozprowadzamy na nich masę budyniową.

• Kolejno na masie układamy drugą warstwę herbatników.

• Całość wstawiamy do lodówki na minimum godzinę, a następnie dekorujemy cukrem pudrem.