Sezon na cukinie w pełni, więc jest to idealny powód do przygotowania placuszków. Super dodatkiem są ogórki kanapkowe od Vortumnus!
Składniki:
- 2 jaja
- 50g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 300g obranej cukinii
- przyprawy: czosnek granulowany, pieprz czarny, zioła prowansalskie
- 40ml oleju rzepakowego do smażenia
- 100g ogórków kanapowych w plastrach
Sposób przygotowania:
Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wbić jaja, dodać mąkę i przyprawy. Całość dokładnie wymieszać. 1 łyżka do jeden placuszek. Smażyć na bardzo rozgrzanej patelni z olejem. Gotowe placuszki podać z ogórkami kanapowymi w plastrach.
Smacznego!
Cukiniowe... mniam :)
OdpowiedzUsuń