Golonka z warzywami chińskimi

 

Golonka z warzywami chińskimi

 

Mięso, które rozpływa się w ustach. Tak przygotowane, jest idealne na każdą okazję. Odkąd zrobiłam tak przygotowaną golonkę, mogę z czystym sumieniem powiedzieć, że jest idealna. Próbowałam wielu przepisów na mięso z golonki wieprzowej i żaden z nich nie sprostał moim oczekiwaniom, jak ten przepis. Spróbuj i przekonaj się sam.

60 minut czas przygotowania

4 porcje

Składniki:

·       1 golonka wieprzowa

·       3 ząbki czosnku

·       2 cm korzenia Imbiru

·       1 opakowanie warzyw chińskich

·       1 łyżeczka octu ryżowego

·       3 łyżki sosu sojowego ciemnego

·       3 łyżki sosu sojowego jasnego

·       1 łyżka miodu

·       Szczypta chili

·       Sól

Sposób przygotowania:

1.  Mięso z golonki, myjemy, usuwamy kość i kroimy na mniejsze kawałki. Doprawiamy solą, układamy w woreczku do pieczenia i pieczemy w rozgrzanym piekarniku 50 minut w 180 °C.

2.  Czosnek oraz imbir obieramy, drobno kroimy i szklimy na rozgrzanym oleju w brytfannie.

3.  Do Warzyw dodajemy mieszankę warzyw chińskich, podlewamy jedną szklanką wody i
gotujemy.

4.  Pod koniec gotowania wlewamy sosy, ocet, miód, doprawiamy solą oraz chili. Chwilkę gotujemy i łączymy warzywa z upieczoną golonką.

5.  Gotowe.

6.  Smacznego.