Naleśniki pszenno - kasztanowe z kremem kokosowym i ricottą

Dziś przepis na przepyszne naleśniki pszenno - kasztanowe z kremem z ricottą.

Idealnie zajada się je jako deser lub z kawą z mlekiem na śniadanie.

Smakują wybornie, polecam.

Naleśniki z mąką kasztanową.

Składniki: 6 sztuk średnica 18 cm

Ciasto:

• 20 g mąki kasztanowej
• 180 g mąki pszennej T 650
• 350 ml wody
• szczypta soli
• oliwa do smażenia

Krem:

• 6 pełnych łyżek kremu kokosowego
• 250 g ricotty

Przygotowanie naleśników:

• Obie mąki wymieszałam z wodą, solą i odstawiłam na 15 minut.
• Usmażyłam na odrobinie oliwy naleśniczki o średnicy 18 cm a po usmażeniu zwinęłam je zaraz w rulon aby potem nie popękały.
• Krem kokosowy wymieszałam z ricottą i posmarowałam wnętrze naleśników.
• Zajadamy.

Smacznego.

Przepis autorski.

"Podróże małe i duże"

Czereśniowo