Zuppa Fredda di pomodoro con Burrata

Zuppa Fredda di pomodoro con Burrata czyli Pomidorowa na zimno z serem ?

Zuppa Fredda di pomodoro con Burrata czyli pomidorowa na zimno ?. Po wczorajszym sukcesie spaghetti alla checca na zimno, dziś kolejne danie, które jest szybkie, nawet bardzo szybkie i bez gotowania, no ok, trzeba grzanki podpiec ?

Pomidorwa na zimno świetnie się sprawdzi jako początek pysznej kolacji, lub lekki lunch.

Zuppa Fredda di pomodoro do której dodałem kremową i po prostu pyszną mozzarelle Burrata oraz kawałki papryki chili, by dodać lekkiego kopa. Można też użyć dowolnych, świeżych ziół.

Na zakończenie mojej przydługiej i jakże nudnej wypowiedzi, życzę Ci smacznego.

Dane Techniczne Fredda di pomodoro

• Ilość Porcji – 1
• Czas Przygotowania – 10-15 minut
• Kraj Pochodzenia – Włochy
• Kalorie na porcję – 725
• Białko – 16
• Węglowodany – 20.5
• Tłuszcze – 18

Przede wszystkim musimy przygotować składniki

• Pomidory San Marzano – 1 puszka
• Mozzarella Burrata – 60 gram
• Oliwa z oliwek najwyższej jakości oczywiście z Domu Oliwnego – 50 – 60 ml
• Sól – do smaku
• Pieprz świeżo zmielony – do smaku
• Suszone oregano, bazylia i tymianek – do smaku
• Papryka chili – kawałek do smaku
• Dodatki ⤵️
• Bagietka
• Czosnek
• Oliwa z oliwek

Z pewnością składniki są już gotowe, wiec możemy robić Fredda di pomodoro

• Po pierwsze pomidory przełóż do pojemnika i użyj blendera ręcznego, by je zmiksować.
• Po drugie wlewaj powoli, nawet bardzo powoli oliwę z oliwek do pojemnika i ciągle miksuj. W ten sposób uzyskasz niezwykle puszystą ? i kremową zupę.
• Na koniec dopraw solą, pieprzem i ziołami, schowaj do lodówki.
• W międzyczasie rozgrzej nieprzywierającą patelnię, kromki bagietki pomalują oliwą z oliwek i lekko je podpiecz z dwóch stron. Następnie natrzyj kromki ząbkiem czosnku.
• Na zakończenie nalej zupę, dodaj kawałki mozzarellii Burrata i kawałki chili, by dać małego kopa Fredda di pomodoro ?

Zapraszam Cię również do obserwowania mojego Instagramu, gdzie oczywiście znajdują się przepisy, pod moimi daniami ?⤵️