11 wrze艣nia 2021

Jajecznica z grzybami le艣nymi

 Pierwsze wypady do lasu po grzyby by艂y bardzo udane馃檪 a moje pierwsze grzybki wyl膮dowa艂y w towarzystwie jajek. By艂o pyszne馃構

Sk艂adniki:

  • 2 jajka
  • 1/2 cebuli
  • dowolna ilo艣膰 艣wie偶ych le艣nych grzyb贸w
  • s贸l, pieprz
  • mas艂o klarowane

Spos贸b przygotowania:

1. Cebulk臋 posieka膰, oczyszczone grzyby pokroi膰.

2. Na patelni rozgrza膰 troch臋 mas艂a klarownego, dorzuci膰 cebul臋 i ca艂o艣膰 chwil臋 dusi膰. Dorzuci膰 pokrojone grzyby. Dusi膰 a偶 grzyby zmi臋kn膮. Czas b臋dzie zale偶e膰 od rodzaju i wielko艣ci grzyb贸w.

3. Do podduszonych grzyb贸w wbi膰 jajka, doda膰 soli, ewentualnie pieprzu. Delikatnie przemiesza膰 i sma偶y膰 na ma艂ym ogniu do uzyskania po偶膮danej konsystencji.

Smacznego!

1 komentarz:

Dzi臋kuj臋 za odwiedziny i komentarz.
Zrobi艂a艣/e艣 jakie艣 danie z przepisu z mojego bloga? Zr贸b zdj臋cie i przy艣lij do mnie, a umieszcz臋 je w Galerii Czytelnik贸w!