Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Piaskownica Włochy / Italy Ziemniak w Kuchni Świata / Potato in the Kitchen of the World

Sałatka Pantesca Z Pantellerii

Sałatka Pantesca Z Pantellerii

Sałatka Pantesca Z Pantellerii ?

Sałatka Pantesca pochodzi z Sycylii a dokładniej z wietrznej wyspy otoczonej skałami i morzem, gdzie kuchnia i dania są niezwykle proste, ale niezwykle smaczne. Ta wyspa to Pantelleria. Od nazwy wyspy pochodzi nazwa sałatki, bo jakże by mogło być inaczej ?

Pantesca jest przyrządzona z prostych składników: ziemniaki, pomidory, oliwki, cebula, bazylia, oregano, tymianek i kapary. Są one wizytówką wyspy.

Sałatka Pantesca Z Pantellerii

Łącząc te składniki otrzymujemy niezwykle pyszną śródziemnomorską sałatkę, która jest symbolem sycylijskiej kuchni i jej smaków.

Sałatkę Pantesce podaje się najczęściej z jajkiem lub makrelą w oleju a w starożytności używano suszonej pieczonej ryby ?

Sycylijska sałatka

Na zakończenie mojej przydługiej i jakże nudnej wypowiedzi, życzę Ci smacznego z sycylijską sałatką Pantesca. Zapraszam.

Dane Techniczne Sałatki

  • Ilość Porcji – zależy ile zrobisz ?
  • Czas Przygotowania – 25 minut
  • Kraj Pochodzenia – Włochy
  • Kalorie na porcję – hmmm
  • Białko – ❌
  • Węglowodany – ❌
  • Tłuszcze – ❌
Pantelleria sałatka

Przede wszystkim musimy przygotować składniki

  • Ziemniaki małe
  • Pomidorki koktajlowe
  • Czarne oliwki
  • Kapary
  • Czerwona cebula
  • Oliwa z oliwek najwyższej jakości oczywiście z Domu Oliwnego
  • Świeża bazylia
  • Suszone oregano i tymianek, które znajdziesz również w Domu Oliwnym
  • Ocet winny czerwony
  • Sól
  • ❗ Nie podaje ilości, bo użyjesz ich, według własnego uznania ❗
Sałatka Pantesca

Z pewnością składniki są już gotowe, wiec możemy robić Sałatkę Pantesca

  • Po pierwsze ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, następnie je lekko przestudź i pokrój na mniejsze kawałki.
  • W międzyczasie obierz cebulę, pokrój na pół talarki, włóż do miski i zalej octem, odstaw.
  • Po drugie, kapary włóż do sitka i spłucz zimną wodą. Wysusz przy pomocy ręcznika papierowego.
  • Po trzecie pomidorki przekrój na pół.
  • Na koniec wymieszaj wszystkie składniki, oczywiście cebulę bez octu ?, dopraw solą i oliwą z oliwek, wiesz skąd ?
  • Sałatka Pantesca najlepiej smakuje, po krótkim lub dłuższym pobycie w lodówce ?

Zapraszam Cię również do obserwowania mojego Instagramu, gdzie oczywiście znajdują się przepisy, pod moimi daniami ?⤵️

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

2 komentarze

  1. Exstra ????

    1. Dziękuję ?

Skomentuj

[instagram-feed]