Najlepsze owsiane ciastka z czekoladą

Ostatnich kilka deszczowych i chłodniejszych dni pozwoliło zwolnić i wziąć głębszy oddech w wakacyjnym szale słonecznych zabaw i wojaży.
Lubię upiec wtedy coś słodkiego, co rozpieści podniebienie przytulnością, a ciasteczka z czekoladą chodziły już za mną od tygodnia.
Kilka ruchów łyżką, która w wesołym tańcu w misce łączy owsiane płatki z aromatyczną pastą sezamową, miodem i rubinowymi owocami suszonej żurwiny.
Do tego kawałki posiekanej czekolady i odrobina soli, która wybija smak czekolady pod niebiosa i harmonizuje wszystkie smaki :)
Jeżeli wolisz, możesz wymienić żurawinę na daktyle lub rodzynki.
Złociste, chrupiące brzegi ciastek kryją w swoich ramionach miękkie wnętrze pełne czekoladowej kremowości, z aromatem ciepłego sezamu i lekko kwaskowatych owoców żurawiny.
Za oknem ciepły, letni deszcz kolejny dzień miarowo podlewa okoliczne łąki, a w kuchni pachnie złotawą rozkoszą i ulubioną kawą.
Przyłączysz się? :)

Owsiane ciastka z czekoladą
Potrzebujesz:

• 1/2 szklanki tahini
• 1/3 szklanki miodu
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 szklanka owsianych płatków górskich
• 2 płaskie łyżki mąki / 3 łyżki mąki migdałowej
• 1 łyżka suszonej żurawiny / rodzynek / 3 posiekane daktyle
• 1/2 tabliczki posiekanej ciemnej czekolady

Sposób przyrządzenia:

1. W misce połącz tahini z miodem i ekstraktem z wanilii.

2. Dodaj do miski wszystkie pozostałe składniki z masą sezamową i dokładnie wymieszaj

3. Z powstałej masy formuj kulki wielkości piłki pingpongowej, następnie lekko rozpłaszcz i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

4. Piecz w 180*C przez 10-12min.

Smacznego!

Oatmeal cookies with chocolate

Inredients:

• 1/2 cup of tahini
• 1/3 cup of honey
• 1 teaspoon of vanilla extract
• 1/2 teaspoon of cinnamon
• 1/2 teaspoon of salt
• 1 cup of old-fashioned oats
• 2 flat tablespoons flour / 3 tablespoons almond flour
• 1 tablespoon dried cranberries / raisins / 3 chopped dates
• 1/2 bar of chopped dark chocolate

Method:

1. In a bowl, combine tahini with honey and vanilla extract.

2. Add all the remaining ingredients with the sesame paste to a bowl and mix thoroughly

3. Form balls the size of a ping-pong ball from the mass, then flatten them slightly and place them on a baking sheet lined with baking paper.

4. Bake at 180*C for 10-12 minutes.

Enjoy!