Zapiekanka rodzinna

Zapiekanka rodzinna

Zapiekanki obiadowe w ostatnim czasie stały się bardzo popularne. Nic dziwnego, domowa zapiekanka to idealny pomysł na obiad dla całej rodziny.

Zapiekanki są bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu, można je odgrzać, przez co przygotowując większą porcję, możemy je spożywać przez kilka dni. Dzięki temu nie mając czas na codzienne gotowanie, zawsze możemy zjeść coś smacznego i ciepłego. 

Zapiekanka rodzinna to świetny pomysł na obiad. Składa się ona z kilku podstawowych składników, które połączone ze sobą dają bardzo smaczne danie obiadowe, które można przygotować w mgnieniu oka. Zapiekanka rodzinna składa się z ziemniaków, kurczaka, papryki, kukurydzy, pieczarek i oczywiście sera żółtego. Całość smakuje wyśmienicie. 

Zapiekanka obiadowa to bardzo różnorodna propozycja na obiad, którą można dowolnie modyfikować. Możemy dowolnie zamieniać i dodawać składniki, wedle swoich smaków i upodobań. Dzięki temu nasza codzienna kuchnia nie będzie monotonna, a wręcz przeciwnie. 

U mnie w domu tym razem zagościła zapiekanka rodzinna, którą mogę Wam polecić. Jest bardzo smaczna a co najważniejsze łatwa w przygotowaniu. Jeśli więc nie macie pomysłu na obiad, przygotujcie zapiekankę rodzinną. Na pewno Wasi domownicy będą zadowoleni z takiego obiadu. 

PRZEPIS NA ZAPIEKANKĘ RODZINNĄ

Składniki

• 500 g fileta z kurczaka
• 6 ziemniaków
• 250 g pieczarek
• 1 cebula
• 1 papryka
• 1/2 puszki kukurydzy
• 200 g żółtego sera
• 200 ml śmietany
• 200 ml ketchupu
• przyprawa gyros
• sól
• pieprz

Wykonanie

• Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Następnie odcedzamy i pozostawiamy do przestygnięcia.

• Kurczaka myjemy, oczyszczamy z błonek i kroimy w kosteczkę. Doprawiamy przyprawą gyros, solą oraz pieprzem. Następnie podsmażamy na złoty kolor na odrobinie oliwy.

• Cebulę i pieczarki kroimy w kosteczkę i dusimy na odrobinie masła, doprawiamy solą oraz pieprzem.

• Paprykę kroimy w kosteczkę, kukurydze odsączamy z zalewy.

• Ketchup mieszamy ze śmietaną, tworząc sos.

• Naczynie żaroodporne delikatnie natłuszczamy. Na spód wykładamy pokrojone w plastry ziemniaki. Na ziemniaki wykładamy uduszone pieczarki. Na pieczarkach rozprowadzamy 1/2 przygotowanego sosu i posypujemy połową sera żółtego.

• Kolejno wykładamy kurczaka, następnie paprykę i kukurydze. Na wierzchu rozprowadzamy sos i posypujemy serem żółtym.

• Zapiekankę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 25 minut.