Sałatka ziemniaczana idealna na grilla

Lato to czas, kiedy bardzo chętnie grillujemy, prawda?:) Co jak co, ale zawsze warto jeść wtedy także mnóstwo różnych sałatek, a nie tylko mięso! Dziś jedna z moich propozycji, która gościła na naszym stole podczas rodzinnej, niedzielnej imprezy – sałatka ziemniaczana idealna na grilla. Pyszna, smakowała każdemu 🙂 Teściowa pochwaliła, więc tym bardziej, szczerze polecam Wam ten przepis! 🙂

Składniki (8 porcji):

• młode ziemniaczki, około 15 sztuk,
• ogórki kiszone, około 700g,
• 1 czerwona cebulka,
• mały pęczek szczypiorku,
• 100g jogurtu naturalnego,
• 4 ząbki czosnku,
• 4 łyżki majonezu,
• szczypta soli i pieprzu.

Sposób przygotowania

Najpierw ugotuj ziemniaki, a następnie poczekaj, aż wystygną. Następnie obierz je i pokrój w kostkę. Ogórki kiszone także pokrój w kostkę, a cebulkę w piórka. Szczypiorek posiekaj. Później wszystkie składniki wrzuć do miski i dodaj do nich sos czosnkowy (wymieszaj jogurt naturalny z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem). Dokładnie wszystko wymieszaj i włóż do lodówki na 1-2h przed podaniem.

Smacznego! 🙂

1 PORCJA SAŁATKI, TO:
około 221 kcal
Białko: 4,6g
Węglowodany: 29,0g
Tłuszcz: 10,3g
Błonnik pokarmowy: 3,7g
Ładunek glikemiczny: 18,0

Spróbuj także:

• zapiekanka ziemniaczana z patelni,
• sałatka z pieczonego kalafiora i ogórka.
  
  Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂